- AEtheneएथीन
- BEthanoic acidएथेनॉइक अम्ल
- CMethaneमेथेन
- DEthanolएथेनॉल
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Concept: Fermentation is anaerobic respiration by yeast, which breaks down sugars in the absence of oxygen.
- Glucose → ethanol + carbon dioxide + energy.
- .
- This is how alcohol is made and why dough rises ().
Yaad rakhein: Yeast → ethanol + ; muscles (lack of ) → lactic acid.
Answer: (D) Ethanol
अवधारणा: किण्वन यीस्ट द्वारा अवायवीय श्वसन है जिसमें ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में शर्करा टूटती है।
- ग्लूकोज → एथेनॉल + कार्बन डाइऑक्साइड + ऊर्जा।
- ।
- इसी से एल्कोहॉल बनता है और आटा फूलता है ()।
याद रखें: यीस्ट → एथेनॉल + ; मांसपेशियाँ ( की कमी) → लैक्टिक अम्ल।
उत्तर: (D) एथेनॉल
