- Ahydrochloric acidहाइड्रोक्लोरिक अम्ल
- Bmucusश्लेष्मा (mucus)
- Csalivaलार (saliva)
- Dpepsinपेप्सिन
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Concept: Gastric glands in the stomach wall secrete hydrochloric acid, pepsin and mucus.
- HCl — makes medium acidic, kills germs, activates pepsin.
- Pepsin — digests proteins.
- Mucus — protects the stomach lining from acid.
- Saliva is secreted by salivary glands in the mouth, not by gastric glands.
Yaad rakhein: Gastric juice = HCl + pepsin + mucus.
Answer: (C) saliva
अवधारणा: आमाशय की भित्ति की जठर ग्रंथियाँ हाइड्रोक्लोरिक अम्ल, पेप्सिन और श्लेष्मा स्रावित करती हैं।
- HCl — माध्यम अम्लीय करता है, रोगाणु मारता है, पेप्सिन सक्रिय करता है।
- पेप्सिन — प्रोटीन पचाता है।
- श्लेष्मा — अम्ल से आमाशय के आंतरिक स्तर की रक्षा करता है।
- लार मुख की लार ग्रंथियाँ बनाती हैं, जठर ग्रंथियाँ नहीं।
याद रखें: जठर रस = HCl + पेप्सिन + श्लेष्मा।
उत्तर: (C) लार (saliva)
